Ateliers

Tarte au citron

Produits bio - Farine d'épeautre
Sucres naturels
Art du pochage

Macarons

Meringue naturelle
Garniture 100% fruits
Maitrise du geste et astuces techniques

Fraisier végétal

Pâtisserie fine 100% végétale
Fraises Françaises
Techniques de précision

Flan végétal

Farine de blés anciens
Le pouvoir sucrant de la
vanille
Boisson végétale maison

Apéro choux

Choux sans gluten
Craquelin
100% convivialité

Kombucha & madeleines

Duo de Super-aliments (Matcha et Kombucha)
Maîtrise de la fermentation
P
artage de souches (Scoby) et recettes

Tarte framboises

Blés anciens
Zéro sucres raffinés
Maîtrise de l'index glycémique

Carrot cake vegan

Produits bio - Farine de blés anciens
Sans sucre raffiné
Découverte de la lactofermentation

Kéfir & financiers

Maitrise de la fermentation
Créales authentiques
Immunité naturelle

Tarte fruits de saison

Pêches, framboises, figues etc...
Farines de blés anciens - sucres naturels
Tant de fruits à mettre en valeurs

Tatin revisitée

Fruits et Terroir - Alternative aux sucres raffinés Maitrise de la texture sablée
Astuce anti gaspi

Kefir & Kombucha

Culture vivante
Maîtrise de la double fermentation
Santé du microbiote